42. Comenta el paisaje agrario de la fotografía de la página
(162).
El paisaje agrario se sitúa en el norte peninsular,
concretamente en la comunidad autónoma
de Cantabria.
Un paisaje agrario tiene carácter
integrador porque reúne el marco físico, la actividad humana y la organización
social; por todo lo cual ofrece una visión geoecológica.
El medio físico
presenta un relieve suavemente ondulado. La vegetación está
dominada por el bosque
caducifolio de robles
y castaños que ocupan aproximadamente la mitad del paisaje, así como
abundantes prados,
resultantes de la roturación del bosque. Esta vegetación es
propia del clima
oceánico, caracterizado por precipitaciones abundantes y repartidas
regularmente a lo largo del año, con un mínimo estival relativo, y temperaturas
moderadas en invierno y suaves en verano.
El suelo propio de
esta zona es el pardo
calizo, apto para prados permanentes.
El espacio agrario
se organiza en parcelas
de pequeño tamaño y forma irregular, que componen un paisaje de campos
cerrados. Las explotaciones[1] son minifundistas.
Los campesinos poseen pequeñas parcelas
cercadas por
setos y alejadas entre sí, lo que disminuye la rentabilidad y dificulta la
mecanización. Para corregirlo, se ha impulsado la concentración
parcelaria, con escasos resultados.
Los usos agrarios
del suelo predominantes son el ganadero y el forestal.
La ganadería es la actividad agraria
más importante.
Se ve favorecida por el clima (abundancia
de prados). Está orientada a la cría de vacuno para
leche, en el País
Vasco, Cantabria
y Asturias. A fin de mejorar la producción, se ha incrementado la cabaña
ganadera, con la introducción de nuevas razas, como la frisona, de la
cual se obtiene más y mejor leche.
Suele
responder a un régimen
mixto: se alimenta a diente en prados[2] próximos a las casas durante el día y
luego se recoge en un establo, donde recibe también un complemento de pienso.
Las explotaciones
ganaderas son pequeñas,
tanto en superficie como en cabezas de ganado, por lo que domina la explotación
familiar o las pequeñas empresas ganaderas, ambas muy relacionadas con la
industria láctea o cárnica.
La explotación
forestal de castaños
y robles
permite aprovechar el fruto y la madera para la industria del mueble o la
obtención de pasta de papel.
El uso agrícola del
suelo no se aprecia en la fotografía, aunque es frecuente la existencia de huertos junto a
las casas. En ellos se cultivan hortalizas
para el consumo familiar y suelen existir árboles frutales, como el manzano.
La agricultura
ocupa una escasa superficie. Es una agricultura de secano, debido a
la regularidad de las precipitaciones. En la actualidad la agricultura
tiende a especializarse
en cultivos de huerta
y forrajes (prados, alfalfa, trébol, maíz forrajero), en consonancia con el
desarrollo ganadero.
El poblamiento rural
es disperso laxo[3], ya que las casas forman pequeñas
agrupaciones rodeadas del terrazgo
agrario. La casa responde al modelo de casa bloque en altura[4], que suele tener en la
planta baja las dependencias relacionadas con la actividad ganadera. La
vertiente del tejado a dos aguas es propia de zonas con elevada pluviosidad.
Las perspectivas de
futuro para la actividad
agraria predominante, la ganadería de aptitud láctea,
se enfrentan a la elevada dependencia de los ganaderos de las industrias
lácteas; a la existencia de cuotas de
producción determinadas por los excedentes lácteos existentes en la Unión Europea; y
a la desvinculación total de la producción de la ayuda recibida por los
productores. Como consecuencia,
algunas explotaciones tienden a reconvertirse a la producción de carne.
Fuente: Mª. Concepción
Muñoz-Delgado, 2009, Geografía. Anaya, Madrid.
[1] Explotación. Es la unidad técnico-económica de la que se obtienen productos agrarios bajo la responsabilidad de un mismo productor.
[2] Prado. Tierra en la cual se siembra y crece la hierba con el fin de obtener pasto para el ganado. Cuando la hierba está alta se siega como heno para forraje.
[3] Disperso laxo. Tipo de doblamiento rural, constituido por pequeñas agrupaciones de casas o aldeas diseminadas. Es característico de la cornisa cantábrica.
[4] Casa bloque: encierra todas las dependencias bajo el mismo techo. En altura: está dividida en plantas (en la baja suelen estar las dependencias agrarias y en la superior la vivienda).
